こんばんは、8･7BAKE SHOPです。
当店は「大人のための焼き菓子屋」をコンセプトに洋酒やスパイスをたっぷり使用したお菓子を作っています。

店主は大学卒業後、食品メーカーで勤務していました。
疲れ果てて家に帰り、空腹を満たす。ただ、お腹はいっぱいでもなんだか物足りなく感じてしまう…何を食べても満たされず、余計に心がひもじくなるような、そんな経験をしたことがありました。

その経験から、日常の中でなんだか疲れてしまったな…という時に食べて心を満たせるようなお菓子を作りたいと思い8･7BAKE SHOPを始めました。

お菓子は必需品ではないからこそ、とびっきり美味しいものがいい。

ハレの日じゃなくても、お茶の時間じゃなくても、お菓子を食べたい。今日くらいは夜遅くにお菓子を食べたっていいじゃないか。
そんな日の貴方に、そしてありきたりなお菓子では満足できない大人の貴方に。ちょっぴりの罪悪感と、それを遥かに上回る満足感を楽しんでいただけるような商品をたくさんお届けしていきたいと考えています。

頑張る自分へのご褒美として独り占めしていただくのも、大切な方と一緒にニヤリとしていただくのも、どちらも大歓迎です。
貴方が心を満たしたい瞬間に8･7BAKE SHOPのお菓子がそばにありますように。